El Gobierno de Castilla-La Mancha se encuentra apoyando un año más la promoción de los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha en el Salón Gourmets. Este evento supone el mayor escaparate del país, en el que se puede ver una selección de los mejores alimentos y bebidas del sector agroalimentario español y también de otros países.
El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha asistido a la inauguración del salón acompañado de la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar, con el fin de apoyar la promoción de las figuras de calidad y empresas de la región que quieren enseñar sus productos al mundo.
Para ello, los visitantes cuentan con un espacio dentro del stand de ‘Campo y Alma’ en que pueden conocer de cerca algunos de los productos más emblemáticos de la zona como el vino, el aceite, el queso, los frutos secos, la carne de caza o las frutas y verduras.
Además de la exhibición de los productos, también se llevarán a cabo varias acciones de cocina en vivo a cargo de conocidos chefs de Castilla-La Mancha y varias catas de diferentes productos durante los días 23, 24 y 25 de abril.
En la actualidad, la marca de garantía de los alimentos de calidad de Castilla-La Mancha ‘Campo y Alma’, cuenta con 232 operadores, pertenecientes a alguna de las 39 figuras de calidad de la región, que ya han sido autorizados para el uso de la marca.